Anne Mimar' dan Hayatla İlgili Birşeyler...

SEVGİLİLER GÜNÜ PASTASI

2012-02-02T10:39:00.000+02:00

Merhaba,

Sonunda arkadaşlarımın ısrarı üzerine bende pasta satışına başlıyorum.Sevgililer günü yaklaşıyor. Bunun şerefine ilk pastalarımı çok uygun fiyatla satmaya karar verdim. Kalp şeklindeki şeker hamurlu 10-12 kişilik pasta şok fiyatla 60 TL. İletişim için Zeynepduz@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz.

Not: En az 3 gün önceden sipariş verilmelidir. Muzlu, çikolatalı ve fıstıklı seçenekleri yapılır

KIZ ÇOCUK BOLEROSU VE BANDANASI

2012-01-30T10:35:00.000+02:00

Merhaba,

Yeğenime doğumgünü hediyesi olarak bolero ve bandana ördüm.Farklı iplerin biraraya gelmesiyle oluşan bu bolero ve bandana oldukça şık oldu. Umarım sizede yeni bir fikir vermiştir...

KULAKLARI KAPATAN BANDANA

2012-01-28T11:11:00.002+02:00

Merhaba,

Malum kar yagdi. Disarida kulaklarimiz üsüyor. Isinmak için harika bir bandana....

KURABİYE EVLİ KARDAN ADAM PASTASI

2012-01-24T16:14:00.011+02:00

Merhaba,

Artık büyük oğlum 7 yaşında, herzamanki gibi pasta isteği üzerine hazırlandı. Bu yıl ki temamız kardan adam ve kar tanesi oldu. Beraber süslemeleri yaptık. Biraz yılbaşı pastası gibi olsada üzerine kurabiye ev yaptım. Kardan adam ve çam ağacı yaptım. Doğum gününe gelen çocuklar ve anneleri beğendiler.

Havuçlu muffinler ve zencefilli kurabiyeler...

Kek çiçekleri

Kurabiye evimiz...

Kardan adamımız...

Herkese mutlu günler dilerim...

NARLI ISPANAK SALATASI

2012-01-03T21:41:00.006+02:00

Merhaba,

2011 i geride bıraktık. Herkesin yeni yılını kutlamak istiyorum. Umarım hepimiz için çok daha güzel ve iyiliklerle dolu bir yıl olur. Yılbaşın da evdeydik ve sadece annemi misafir ettik. Güzel bir yılbaşı gecesi geçirdik. Bu yılbaşında ağır yemeklerden çok meze ve salatalar yaptım. İnanılmaz lezzetli ve hafif bir yemek oldu. Bundan sonra böyle yapmayı planlıyorum. Hem zahmeti daha az hemde baya lezzetli oluyor.

Aslında Narlı ıspanak salatasını yılbaşından 2-3 gün önce yapmıştım. Son zamanlarda çok övülen bir salata olduğundan denemek istedim.

Bir bağ ıspanağı güzelce yıkadım ve kurutup doğradım. Üzerine soğan ve turp doğradım. Bir tane narı ayıkladım. Ortasın döküp cevizlerle de süsledim. Sos olarak limon zeytinyağı ve tuzu karıştırıp ekledim. Tadı güzeldi fakat çiğ ıspanağa alışık olmadığımızdan ilk deneme için kıvırcıkla karıştırıp yapsaymışım diye düşündüm. Bir daha ki sefere öyle deneyeceğim...

YILBAŞI KURABİYELERİ

2011-12-25T11:21:00.000+02:00

Merhaba,

Dün oğlumun sınıfını yılbaşı kutlaması vardı. Bizde kutlama için beraber kurabiye yaptık. Çocukların seveceği malzemeleri kullandık. Fazla gıda boyası kullanmak istemediğimden sadece çam ağaçları için yeşil kullandık. Çocuklar bayıldılar.

En basit kurabiye tarifini kullandım. Çünkü çogu tarif çok kabardığından üzerindeki yazılar kayboluyor. Yazıları okuyamayınca oğlum üzülüyor.

Malzemeler:

250 gr. oda sıcaklığında margarin veya tereyağı,

250 gr. toz şeker,

1.5 paket vanilya,

bir çimdik tuz,

yaklaşık 350-400 gr. un

süslemek için:

bonibon,

damla çikolata

arjantin şekeri,

gıda boyası,

çöp şiş,

saksı ( sunumda kullanmak için)

Yapılışı:

Kurabiye malzemesini karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin. Sonra yarım santim inceliğinde açıp kalıpla kesin. Çöp şişleri ortadan ikiye kesin vekurabiyelerin alt kısmına geçirip tepsiye dizin. Tepsideki kurabiyeleri süsleyin ve 170-180 dercede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırınınıza göre üzeri pembeleşince çıkarın. Tüm kurabiyeler soğuduktan sonra içine strafor yerleştirilmiş saksıya saplıyarak düzenleyin.

Ben götürürken üzerine şeffaf kap kağıdıyla bağlayıp süslemiştim. Ama malesef resmini çekmeyi unuttum.

Afiyet olsun...

YILBAŞI HEDİYELERİ

2011-12-20T10:24:00.005+02:00

Merhaba,

Yılbaşı yaklaşıyor. Hediye hazırlıklarına başladık. Bizim aile de yılbaşında genelde çocuklara hediye alınır. Büyükler ise toplanabilirsek beraber yemek yeriz. Bu yıl Doruk için evde yılbaşı çekilişi yaptık. Herkes kağıtlara adının altına istediği 3 tane hediyeyi yazdı ve çekiliş yaptık. Tabi aslında amacımız Doruğun istediği oyuncakları öğrenmekti. Yazmayı yeni yeni öğrendiğinden okuması zor oldu ama Doruk bana çıktı. Şimdi üç hediyeden birini ona alacağım. Aslında çocuklara hediye alma bilincini aşılamak için iyi bir yol olduğunu düşünüyorum. Doruk ta kardeşine hediye alacak. Böylece herkesin bir tane hediyesi olacak.

Bu atkı bere takımını annem tek kız yeğenim için ördü. Simli iplikle yapraklı bere ve selanik atkı çok şık oldu, rengi de tam bu yılın moda rengi. Birbirinin içinden geçen atkı modelleri çok kullanışlı oluyor. Denemelisiniz...

Bu noel baba şapkasını da ben yeğenime ördüm. Artık yılbaşı günü görüşemezsek sonrasında hediye ederim. Bu şapkayı geçen yılbaşı Göznuru programında örmüşlerdi bende defterime yazmıştım. Çok basit bir model isteyen olursa anlatabilirim..

Herkese mutlu yıllar dilerim...

BEBEKLERE HEDİYE

2011-12-19T21:00:00.002+02:00

Merhaba,

Bebekler için harika şeylerin satıldığı www.ilkhediyem.com un blogunda bu şirin önlüğü yılbaşı için hediye ediyorlarmış. Sizde bir bakın isterseniz.

ÇOCUK ŞAPKALARI

2011-12-08T10:46:00.008+02:00

Merhaba,
Son günlerde harıl harıl bere örüyorum desem yeridir. Herhalde 7-8 tane örmüşümdür. Bu resimlerdeki şapkaların hepsini hediye ördüm. Evde ipliğim kalmadı artık öyle çok ördümki. :-))

Ama en kullanışlı olanı boğazı kapatan şapka. Oğlum bir tek onu çıkaramıyor o yüzden hep onu kullanıyorum. Örmek isterseniz bu yazımda anlatmıştım.

YAPRAKLI İPLE BOYUNLUK

2011-12-06T11:01:00.004+02:00

Merhaba,

Bu sıralar bu ipler çok moda. Derya Baykalın programında ilk defa gördüm. Bebeğim olduğundan arayıp bulma fırsatım olmamıştı. Annem bana süpriz yapmış ve ipi bulmuş. Biraz pahalı bir ip olduğundan her iplikçi de bulunmuyor. Annem üsküdar'dan almış ve örmüş. Boyun da çok şık duruyoır. İlk yılbaşı hediyemi bu yıl erkenden aldım. Teşşekkürler Anneciğim....

KARTANELİ BERE

2011-11-24T10:26:00.014+02:00

Merhaba,

Öncelikle çocuklarımızı ve bizi yetiştiren öğretmenlerimizin öğretmenler gününü kutlarım.

Kışın gelmesiyle ufaklıktan arta kalan zamanlar da örgü örmeye çalışıyorum. Genelde çocuklar uyuduktan sonra örebiliyorum. Son zamanlar da kartanesi örneğini arıyordum. Sanırım bu arayışım da yılbaşının yaklaşmasınınde etkisi büyük. İstediğim gibi bir örnek bulamayınca iş başa düştü. Kendin bir kartanesi çizip ondan bere ördüm. Bence hoş oldu.

Bu sıralar her yerde bu tarz bereler bulabilirsiniz. Ya da biraz örgü biliyorsanız vereceğim şemadan kendiniz örün derim. Hem çok zevkli hemde uygun fiyatlı olur.

Örülüşü: Örmek isteyenler için 105 ilmek ve 4.5 numara şişle ördüm. 2 ters 3 düz lastikle başladım. 2 parmak lastik ördükten sonra 2 sıra siyah ve 2 sıra gri örüp kartanesi örneğini kurdum. Şemada 4 kartanesi var fakat bere 5 kartanesinden oluşuyor. şemayı bitirdikten sonra kesme işlemine geçtim. kestikten sonra arkasından bir dikişle birleştirdim ve tepesinede beyaz bir püskül yaptım. Hadi kolay gelsin. Sorularınız olursa cevaplarım.

Herkese bol örgülü günler dilerim...

İYİ BAYRAMLAR VE CARTE D'OR'UN BAYRAM HEDİYESİ

2011-11-06T23:35:00.008+02:00

Merhabalar,

Tüm müslümanların mübarek kurban bayramını kutluyorum. Doğal afetlerden uzak nice bayramlar diliyorum. Herkeste bir bayram telaşı var. Bu arada Carte D'or bayram da bizi unutmamış ve yeni tatlı serisinden güzel bir paket yollamış. Çok teşekkür ediyorum.

Oğlum benden hevesli olarak açtı paketi ve hemen bir tanesini yapmak istedi. Fakat saat geç olduğundan o uyuduktan sonra ben macaronları yaptım. Sabah çok sevindi. Oldukça lezzetliler.

Tekrardan herkese iyi bayramlar...

ORMAN KEBABI

2011-10-03T18:10:00.006+03:00

Geçen haftasonu Almanyada ki kuzenim ve eşi bize gelmişti. Onlar için Orman kebabı yaptım. Tarif Oktay Ustadan. Çok lezzetli ve etleri de yumuşacıktı. Ağzınıza layık, deneyin derim...:-))

Bu da fırına girmeden önceki hali...

KOT MUTFAK ÖNLÜĞÜ

2011-09-29T14:11:00.007+03:00

Merhaba,

Yine uzun bir ara verdik. Fakat bu sıralar iki çocuklu bir anne olmanın zorluklarını yaşıyorum. Büyük oğlum birinci sınıfa başladı. Küçük oğlum ise ayaklandı, bir dakika bile yerinde durmuyor. Doruk lamı yoksa Burak lamı uğraşıcam bilemiyorum. Durum böyleyken çok fazla bişey yaptığım söylenemez. Klasik yemekler le ve evdekilerle idare ediyorum.

Tüm yaz boyunca tek yaptığım şey bir mutfak önlüğü dikmek oldu. O da haftasonu eşim evdeyken. Fakat sizinle bunu paylaşmak istedim. Evde kalmış bir kot kumaşım vardı. Bir de eşimin kullanmadığı bir gömleğiyle önlüğü diktim. Evde ki bir önlüğü kalıp gibi kullandım. Kot kumaşı kalıba göre kestim, sonra gömleğide uzun şeritler halinde kestim ve biye gibi kullanıp kotun kenarlarına geçirdim. Bir boyun bağı ve birde kemer bağı diktim. Gömleğin kolundan da önüne bir cep ekledim. Çok kullanışlı bir önlük oldu. İhtiyacı olanlar kolayca dikebilirler.

Görüşmek üzere...

1 YAŞ PASTASI

2011-06-20T15:00:00.003+03:00

Merhaba,

Küçük oğlum bir yaşına bitirdi. Dün doğum gününü kutladık.

Bu sefer pastayı iki katlı yaptım. Bahar olduğu için rengarenk kelebekler ve yıldızlarla süsledim. Yine çikolatalı fıstıklı yaptım, tadı çok güzeldi.

Görüntüsünü biz beğendik umarım sizde beğenirsiniz...

BEBEK KEKİ

2011-04-15T10:37:00.007+03:00

Merhabalar,

Bugün oğlum tam 10 aylık oldu. Bende bunun şerefine oğluma bebek keki yaptım. Biz kek yerken çok ilgili bakıyor o da istiyordu. Bende tam onu besinlerinden ona göre bir kek tarifi aradım. ve burda buldum. Malzemeler de biraz değişiklik yaptım. Kabartma tozu olmadığından kek fazla kabarmadı. Ama oğlum sevdi.

Malzemeler:

4 yumurtanın sarısı

1 çay bardağı pekmez

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı keçi sütü

2 su bardağı tam buğday unu

1 kahve fincanı kuru üzüm

1 kahve fincanı ince çekilmiş ceviz

1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

Pekmezle yağı iyice çırpın sonra teker teker yumurta sarılarını ekleyin. Sütü ekleyip karıştırın ve unu eleyin. Üzüm, ceviz ve limon kabuğunu ekleyip çok az karıştırın ve kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 45 dakika pişirin.

Bebeğinize afiyet olsun...

BAHARLIK KOLYELER

2011-04-13T14:28:00.007+03:00

Merhaba,

Baharlık dedim ama bahar bu yıl bir türlü gelemedi. Buraktan vakit bulup pek giremiyorum bloguma ama umarım bundan sonra daha çok yazabilirim. Çok vaktim olmadığından bu gün birkaç tane kolye yapabildim. Almak isteyen olursa diye pasaja da koydum.

Yakında bahara kavuşmak dileğimle...

ÇİLEKLİ ÇİÇEK SEPETİ

2011-03-29T11:07:00.007+03:00

Az önce çalan kapıyı açınca ilk doğum günü hediyemi almış oldum. Eski ofisimdeki 4 arkadaşım bu muhteşem lezzetli çilekleri göndermişler. Alev,Didem,İlkşen ve Meleğe çok teşekkür ederim...

YOLUN YARISI VE CUPCAKE

2011-03-29T09:57:00.008+03:00

Merhabalar,

Uzun bir ara oldu. Blogspotun kapanmasından sonra ilk yazım. 2 çocuklu hayat baya koşturmacalı geçtiğinden fazla zamanım olmuyor. Fakat en azından hala işe başlamadığımdan biraz daha rahatım.

35 yıl önce bugün ben doğmuşum. Yolun yarısına geldik 2 çocukla....

Hayat insana çok şey öğretiyor acı veya tatlı, ama herşeye rağmen yaşamak çok güzel.

Gününüz aydın olsun diyorum.

Not: Kendime pasta yapmadım. O yüzden Doruğun Doğum günün de ve Burağın diş buğdayında yaptığım Havuçlu cupcakeleri koyuyorum.

BLOGUMA DOKUNMAYIN !!!

2011-03-01T19:37:00.004+02:00

Başkaları maç yayınlıyor diye bizim bloglarımız kapatılıyor. Lütfen Bloguma dokunmayın...

HONEYBANA ÇAM BALI

2011-02-22T12:24:00.009+02:00

Merhaba,

Bu ballar dün kargoyla balparmaktan geldi. Hemen merakla oğluma denettim. Doruk zaten bal seven bir çocuk olduğundan hemen bir tüpün yarısını yedi. Aşağıdaki karakteri çok sevdiğinden onunla başladı balı yemeye. Çocuklar için çok pratik olmuş. Balparmağa çok teşerkkür ederiz.

Daha fazla bilgi almak için: http://www.altiparmak.com.tr/ tıklayın.

YEŞİL MERCİMEKLİ YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI

2011-02-18T18:26:00.006+02:00

Merhaba,

Bu salatayı oğlumun doğum gününde yapmıştık. Bana diğer makarna salatalarından farklı geldi. Çünkü içinde yoğurt yok. Sebzeli makarna sevenler için güzel bir seçenek olabilir.

Malzemeler:

1 paket yıldız şehriye

1 su bardağı haşlanmış Yeşil Mercimek

Yarım demet Dereotu

Yarım demet Maydonoz

1 kutu konserve mısır

2 tane rendelenmiş havuç

Biraz kornişom turşu

1 limonun suyu

Sızma zeytinyağı

Tuz

Yapılışı:

Şehriyeyi al dante haşlayın ve süzüp soğumaya bırakın. Dereotu,maydanoz ve kornişonları küçük küçük doğrayın. Soğuyan şehriyelerin içine diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Afiyet olsun....

KANDİLİNİZ HAYIRLI OLSUN...

2011-02-14T10:03:00.003+02:00

Merhaba,

Herkesin öncelikle mevlüt kandilini ve sevgililer gününü kutlamak istiyorum. Kandil sebebiyle bugün annemin evin de mevlüt okunacak, bu gün peygamberimiz Hz. Muhammet'in doğum günü olduğundan bende ona doğum günü pastası yaptım.

Mevlüt bitince konuklarımıza ikram edeceğiz. İçine muz ve nar taneleri koydum. Üzerini ise çikolatalı ganajla kapladım ve beyaz çikolatayla elimden geldiğince arapça Allah ve Muhammet yazmaya çalıştım. Henüz tadını bilmesem de görünüşünün güzel olduğunu düşünüyorum. Eğer fırsatım olursa pastanın kesilmiş halinin fotosunuda eklerim. Herkese hayırlı ve mutlu günler dilerim.

MICKEY MOUSE'LU PASTA

2011-02-07T16:44:00.005+02:00

Merhaba,

Dün Doruğun doğum günü kutlamasını yaptık. Bu yıl ki parti temamız tabi ki Mickey fare ve kulüp eviydi. Günlerdir pasta araştırıyordum. Sürekli menüye birşeyler ekleyip çıkarıyordum. Hazırlıklara taa perşembe gününden başladım. İlk yaptığım şey şeker hamurundan mickey fare oldu. Yaklaşık 2 saat sonunda mickey fareyi modelledim. Cuma günü pasta kekini yaptım. Kalanları ise cumartesi günü gece 2 ye kadar annemle ancak bitirebildik. Ama çok güzel bir doğum günü kutlaması oldu. Katılan ve emeği geçen herkese teşekkür ederim.

Pastanın içi fıstıklı ve çikolatalı ve kekide hünerli bayanların sade nişastalı pandispanyasından oldu. Kulüp evini yapabilmek içinde küçük bir kek daha pişirip ikinci kat gibi üzerine koydum. Sadece kulüp evinin üzerindeki kulakları dik tutmak biraz zor oldu. Ona destek olarak arkasına uzun bir çöp şiş geçirdim.

Konuklarımıza açık büfe de 11 çeşit yemek sunduk. Sonra da pastamızı ikram ettik. Doruk evimizi kendi elleriyle süsledi. Tatilde olduğu için her hazırlığa yardım etmek istedi. Güzel bir kutlamayı daha geride bıraktık, tüm yorgunluğuma değdi...

KURBAĞA BERE

2011-01-31T11:22:00.005+02:00

Merhaba,

İnsan evde olunca neler yapabiliyor. Doruk bu bereyi bir dergi de gördü ve çok beğendi. Bende ona ördüm. Baya sevimli oldu. Yapımı da çok zor değil. Çocuklarını sevindirmek isteyenlere tavsiye ederim. Bu arada bugün Doruk 6 yaşını bitirdi. Ama doğumgününü pazar günü kutluyacağız. Mickey Mouse pasta istiyor küçük bey umarım yapıp yetiştirebilirim. Yaparsam sizinle de paylaşırım.

Görüşmek üzere...

NOHUT BERE VE PARMAKSIZ ELDİVEN

2011-01-17T18:24:00.004+02:00

Bu mavi rengi çok sevdim. Bereyi örünce ip arttı ve bende kalanıyla eldiven ördüm. Henüz kullanmadım. Eldivenler ısıtacak mı bilmiyorum.

BEYAZ LAHANA SALATASI

2011-01-12T19:36:00.005+02:00

Merhaba,

Bu salatayı turşu için aldığım lahanadan artan lahanalarla yaptım. Eğer daha önce denemediyseniz tavsiye ederim.

Malzemeler:

Biraz lahana ( yaprakların ortasındaki damarları ayıklanmış)

1 havuç,

yoğurt,

yarım limon,

tuz,

zeytinyağı

Yapılışı:

Lahanaları ince ince doğruyoruz ve biraz tuzla 1 dakika kadar ovuyoruz. Yani tamamen öldürmüyoruz. Yıkayıp süzüyoruz. Havucu lahanaların üzerine rendeliyoruz. Yoğurdun içine yağ limon ve tuz koyup karıştırıyoruz ve lahanalarla karıştırıp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun...

BEBEK YILBAŞI KIYAFETİ

2010-12-27T15:05:00.004+02:00

Yılbaşına çok az gün kaldı. Ben de bebeğime bir yılbaşı kıyafeti hazırladım. Hem şık oldu hem de maliyeti baya uygun oldu. Beyaz bir tulum aldım ve tığla noel baba ve çam ağacı örüp tuluma diktim. Biraz da yazı ekledim. Şapkayı da evdeki kırmızı sakal ipten tığla ördüm. Bence Burağa çok yakıştı.....

ÇOCUK ŞAPKASI

2010-12-17T10:16:00.006+02:00

Merhaba,

Bu yıl büyük oğlum anasınıfına başladı. Uzun zamandır okula giderken kulaklarını ve boynunu ısıtacak bir şapka arıyordum. Sonra annemdeki dergileri karıştırdık. Tam 33 sene öncenin burda dergisinde bir model bulduk. Tabiki dergi almancaydı. Tercüme sitelerinden çeviri yaparak ördüm ama çok güzel bir model oldu. Kar maskesi gibi ama ağzı açıkta kalıyor.

Yapımına gelince Ben evde kalan ipleri değerlendirdim. 6 numara şiş ile ipimi 2 kat yapıp 70 ilmek başladım. Bu arada 70 İlmek 6 yaşındaki çocuğa göre oluyor. 55 ilmekle de 6 aylık oğluma göre ördüm. 5 sıra yeşil iple haroşa ördüm. Sonraki sırada bir renk koydum ve yine yeşil bir sıra haroşa ördüm. 17 sıra renk renk ördükten sonra 5 sıra tekrar yeşil haroşa ördüm ve kestim. Dikdörtgen bir parça elde ettim. Bu dikdörtgen parçanın iki ucunu uçak gibi üçgen katlayıp 60 tane ilmek topladım ve bir ters bir düz lastik ördüm. Lastik kısmı 5 ile 8 cm arasında olabilir. İstediğim uzunluğa gelince kestim ve arkasını diktim. Tepesine de bir püskül yaparak şapkamı bitirdim.

Anlaşılmayan yer olursa yorum yazın cevaplarım.

GÜLLÜ BANDANA

2010-11-29T11:11:00.004+02:00

Bu bandanayı Derya Baykal programında gösterdi ve anlattı. Bende ördüm. Çok pratik ve çabuk bitiyor. Kulaklarınızı kapatıp soğuklarda ısıtabilirsiniz...

ÇAM SÜVETER

2010-11-23T10:09:00.004+02:00

Bu yeşil süveteri annem büyük oğluma örmüştü. Bende sarısını ördüm.

Örnek çok hoş ve güzel duruyor. Örmesi de çok zevkli. Özellikle yeşilin tonlarında çok şık duruyor. Örneği merak eden olursa anlatabilirim

YENİDEN MERHABA

2010-09-23T12:43:00.002+03:00

Uzun bir aradan sonra tekrar Merhaba,

Burak bebek 3 aylığı geçti. Günlerim hep onunla ilginerek geçtiğinden bloguma ilgi gösteremedim. Fakat artık oğlum biraz da olsa büyüdüğünden onun uyku saatlerinde bende blogumla ilgilenebilirim. Tüm yaz boyunca evdeydim. Sadece 2 hafta şileye gittim. Bayramda da bebekle birlikte ilk yolculuğumuza çıkıp İzmire gittik. Gece olduğu için Burak genelde uyudu. O yüzden çok zorlanmadık.

Bu arada geçmiş ramazan bayramınızı da kutlarım.

Görüşmek üzere....

HOŞGELDİN BEBEK

2010-06-20T22:31:00.002+03:00

Merhaba,

15 haziran günü öğlen saatlerinde 2. oğlumu dünya ya getirdim. Bir müddet onunla ilgileneceğim den bloguma yazamayacağım. Çok yakında görüşmek üzere Hoşçakalın.....

EL ÖRGÜSÜ PONPONLU BEBEK KAPI SÜSÜ

2010-05-28T14:33:00.002+03:00

Daha önce benim yaptığım kapı süsünü yayınlamıştım. Şimdi de annemin bebeğimiz için ördüğü kapı süsünü yayınlamak istiyorum. Yeni aldığı Bravo bebek örgüleri dergisinden örneğini çıkarmış. Son süslemelerini ben yaptım. Çok şirin olduğu için hastane odamızın kapısına bunu takmaya karar verdik. İsteyenlere açıklamasını yazabilirim.

AKILLI İPTEN BEBEK SÜVETERİ

2010-05-26T12:10:00.004+03:00

Evde olunca insan birşeyler yapabiliyor. Bebeğime süveter ördüm. Akıllı ipten güzel bir örnek çıktı. Artan ipten de bi patik ördüm. Artık bunlar son örgülerim. Çünkü doktorum 1 haftaya kadar bebeğimizin gelebileceğini söyledi. Belki bir müddet yazamayabilirim. Süveteri düz ördüm. Patikler ise Didemin tarifinden. Örmek isteyenler için patik tarifi burada.

TATLI BLOG ÖDÜLÜM

2010-05-20T11:50:00.007+03:00

Gamze arkadaşım bana tatlı blog ödülü yollamış. Çok teşekkür ederim.

Bu ödülün bazı kuralları var, şöyle ki :
Kurallar :
1) Bu ödülü 10 tatlı blogger'a gönderin.
2) Bu ödülle ilgili bir post yazın fotoyu ve ödülü göndereni yazın.
3) Ödülü blogunuza koyun.
4) Ödüllendirdiğiniz 10 kişiyi yorumla bilgilendirin

Bende bu ödülü arkadaşlarıma göndermek istiyorum;

http://elemeklerimiz.blogspot.com/

http://umutluhayat.blogspot.com/

http://tuzluvesekerli.blogspot.com/

http://orguoyuncakcinine.blogspot.com/

http://kendimceyemek.blogspot.com/

http://www.huysuzbalik.com/

ve tüm arkadaşlarıma gönderiyorum.

EMZİRME ÖNLÜĞÜ

2010-05-18T12:12:00.000+03:00

Daha önceki yazımda bahsettiğim emzirme önlüğüm de bitti. Yavaş yavaş hazırlıklarım bitiyor ama bu arada doktorum artık dışarı çıkmamamı söyledi malumunuz doğuma az kaldı. İlk oğlumu normal doğumla doğurmuştum. İnşallah bunuda normal doğum istiyorum. 3 haftam var. Fakat sanki bu bebek erken gelecek gibi.

Emzirme önlüğüne gelince diğer bloglardakinden biraz daha basitçe diktim. 70x100 cm lik bir kumaşın etrafını diktim ve boyun askısı geçirdim. Bağlamak için henüz aparatım olmadığından şimdilik bağladım. Umarım bebek doğmadan önce aparat alabilirim.

EMZİRME YASTIĞI

2010-05-13T13:54:00.000+03:00

Bu yastığın çok kullanışlı olduğunu daha önce duymuştum. Bazı siteler de kalıplarını görünce ben de dikmeye karar verdim. Fakat ben kendime yeniden bir kalıp çıkardım. Dikmek isteyenler için bu kalıbı da koyuyorum. Ben önce astar diktim ve içini elyafla doldurdum. Sonra da fermuarlı kılıf diktim.

Renklerinin canlı olmasını istedim. Bebeğimin de ilgisini çekeceğini düşündüm. Aynı kumaştan bir de emzirme önlüğü diktim. Bir daha ki yazımda da onu yayınlayacağım(Not: tabi bu arada doğurmazsam, İki gündür biraz sancım var).

BEBEK ŞEKERİ

2010-05-11T09:21:00.001+03:00

Bebek hazırlıklarım devam ediyor. Hastane de ziyaretime gelen sevdiklerim için şekerler hazırladım. Malzemeleri eminönünden almıştım. Vaktim olmadığından bir türlü yapamamıştım. Dün itibarı ile şekerlerimiz ve sepetimiz hazır.

Aslında bu sepeti ilk oğluma hazırlamıştım. Fakat bu sefer aynı sepeti yeniden süsledim. Bazı değişiklikler yaptım. Biberonların içine badem şekeri koydum. Üzerine de yazılarını zımbaladım. Normal doğum yapacağım için tarih yazamadım. Tarihi de mevlüt şekerlerine yazarım artık. Bu arada mevlüt şekerleri de çok sevdiğim arkadaşım Didem'den hediye geldi. Ona da burdan çok teşekkür ederim.

HAVUÇLU VE PEKMEZLİ KEK

2010-05-10T15:12:00.001+03:00

Evde vaktimi genelde bebek hazırlıklarıyla geçiriyorum. O yüzden mutfakta çok fazla vakit geçiremiyorum. Bu keki evde kalan 1 kavanoz pekmezi bitirmek için yaptım. Ama inanılmaz lezzetli bir kek oldu. Tavsiye ederim. Oğlum kekete pekmez olduğunu anlamadan yedi...

Malzemeler:

1 su bardağı pekmez

Yarım su bardağı şeker

3 yumurta

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı rendelenmiş havuç

1 çay bardağı üzüm

Aldığı kadar un( Yaklaşık 2 bardak)

Yapılışı:

Şeker ve yumurta çırpılır. Pekmez eklenir. Tekrar çırpılır. Sıvı yağ ve havuç eklenir. Karıştırılır. Daha sonra un ve kabartma tozu eklenir. Un yavaş yavaş eklenir. Kıvama gelince kesilir. En son üzümler eklenir. Yuvarlak bir borcam da 180 derce de yaklaşık 1 saat pişirilir.

Afiyet olsun...

BEBEK ODASI KAPI SÜSÜ

2010-05-06T11:02:00.003+03:00

Merhabalar,
Artık evdeyim. Bebeğimi artık evde bekliyorum. Son bir ayımız kaldı, heyecanla bekliyoruz. Çalışırken bebeğime çok fazla hazırlık yapamamıştım. Bu haftadan itibaren son sürat hazırlıklarıma başladım.

İlk önce oğlumun odası için bir kapı süsü yaptım. Elinizde malzeme ve bir silikon tabancanız varsa yapması çok kolay ve zevkli. Daha yapacağım bir sürü şey var. Yaptıkça onları da sizinle paylaşacağım.

CİVCİVLİ BEBEK YELEĞİ

2010-04-20T09:34:00.000+03:00

Bu yeleği Derya Baykal programında anlatmış. Fakat ben çalıştığımdan izleyemedim. İnternette yayınlanınca orda gördüm. Başlayalı sanırım 2 hafta oldu. Çalıştığım için sadece akşamları azar azar ördüm. Normalde 1 veya 2 günde biter.

Ben sayılarını biraz değiştirdim. Ama anlatımı burda. Benim ipim biraz ince olduğundan 5 numara şişle ördüm. Daha sonra da üzerine civcivleri işledim. Benim gibi bebek bekleyen anneler için pratik ve şık bir yelek. Tavsiye ederim....

JÖLELİ İRMİKLİ PASTA

2010-04-19T10:19:00.001+03:00

Son zamanlar da sütlü irmik tatlısını çok yapar oldum. Hem kolay hem de lezzetli. Cumartesi günü yemeğe misafirim vardı. Tatlı olarak bu pastayı yaptım. Oldukça pratik ve görüntüsü de çok hoş.

Öncelikle sütlü irmik tatlısını pişiriyoruz. 3o cm lik kelepçeli kalıbımızı sudan geçirip irmik tatlısının yarısını kalıba yerleştiriyoruz. Yarım paket kakaolu bisküviyi kırıp biraz kırılmış ceviz ve tarçınlar karıştırıp tatlının üzerine yayıyoruz. Kalan irmik tatlısını üzerine yayıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra muz ve çilek dilimleriyle süsleyip üzerine bir paket muzlu jöle döküyoruz. Jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp 10-15 dakika ılınınca meyvelerin üzerine dökmek gerekiyor. Biraz dışarıda soğuttuktan sonra Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun..

SÜTLÜ İRMİK TATLISI

2010-04-08T12:40:00.001+03:00

Bu tatlıyı bilmeyenimiz yoktur sanırım. Ama ne zamandır yapmıyordum. Geçen haftalarda hızlıca bir tatlı yapmak isteyince aklıma geldi. Çok pratik ve hafif. Yarım saat içinde oluyor sonra biraz soğuması gerekiyor o kadar.

Kısaca bende tarifini vereyim.

1 litre süte 7 yemek kaşığı şeker eklenir. Şeker eriyince 7 yemek kaşığı irmik ve 1 paket vanilya eklenir. Karıştırılarak pişirilir. Üzeri göz göz olunca bir yemek kaşığı margarin eklenir. Biraz daha pişirilir. Ocağın altı kapatılır. Isıya dayanıklı bir cam kap sudan geçirilir ve tatlı bu kaba boşaltılır. Ilınarak soğuduktan sonra buzdolabına konulur. 2 saat soğuduktan sonra servis için dilimlenir. Ben servis sırasında üzerine Kalpli kalıpla tarçın döktüm. Yanına Vanilyalı dondurma, çilek ve çikolata sosuyla servis yaptım. Dondurmayla beraber tadı da bir başka güzel oluyor.

Afiyet olsun....

BLOGUM BİR YAŞINDA...!

2010-04-01T13:58:00.001+03:00

Bugün blogum bir yaşını doldurdu.

Bunun şerefine vereceğim hediyelerin sahipleri belli oldu.

1. grup hediyeyi paşam 41(Reyhan Dönmez)

2. grup hediyeyi de özlemm arkadaşım kazandı.

Şimdi bu arkadaşlardan açık adreslerini bekliyorum. Bugün adreslerini yazarlarsa yarın kargoya verebilirim. Güle güle kullansınlar....

BAHARLIK ÇİÇEKLİ FULARLAR

2010-03-31T09:55:00.001+03:00

Güneş yüzünü arada bir gösterip kayboluyor. Güneş açınca içimiz neşeyle doluyor. Baharın geldiği bu günlerde bende baharlık fularlar ördüm.

Ofisteki arkadaşlarıma da örüp hediye ettim. 3 hafta sonra doğum iznine ayrılacağım için arkadaşlarımda bir hatıram kalsın istedim.

Örnekleri hobilerim ve ben blogundan aldım.

Ördüğüm fularlardan biri Dideme gitti. Çok yakışmış. Güle güle kullansın....

BUGÜN BENİM DOĞUMGÜNÜM....

2010-03-29T12:40:00.003+03:00

Bu sabah yağmur var İstanbul da,
Gözlerim dolu dolu oluyor bilinmezliğe....

Bundan 1-2 hafta önce Carte d’Or Dondurmalı Blogdan bir doğum günü hediyesi aldım. Benim yerime Açeve bağış yaparak doğumgünüm kutluyorlardı. Çok teşekkür ederim Dondurmalı Blog!

Bu da bugün eşimin işyerime gönderdiği çiçeğim....

Eşime de çok teşekkürler...

HEDİYELERİM VAR...!

2010-03-24T10:40:00.002+02:00

Çoğu blogcu arkadaşım yılbaşında hediyeler verdiler. Benimde aklımda Blogumun doğumgünün de hediye vermek vardı. 1 nisan da blogum 1.yılını dolduruyor. Bunun şerefine 2 kişiye hediye vereceğim. 2 ayrı paket hazırladım. 1 Nisan günü ilk yazımı yazdığım saatte yani 13.58 de çekilişi yapacağım. Çekilişe katılmak için ;

İzleyicim olmanız,

Blogu olan arkadaşların bu çekilişi blogunda duyurması(blogu olmayanlar için bu madde geçerli değil),

Bu yazıya yorum bırakmanız gerekmektedir.

Çekilişi yorum sırasına göre Random.org sitesinden yapacağım.

Şimdi hediyelere bakalım:

1. Grup : Avon Nurtura Yenileyici Krem, Avon Colortrend Fondöten(Fawn), Hardal rengi taşlı küpe

2. Grup: Avon Makyaj temizleyicisi, Avon Kütikül giderici tırnak kremi, Mavi taşlı küpe

Hangi hediye grubunu istediğinizi belirtirseniz onu yollamaya çalışırım.

Herkese bol şanslar...

KALPLİ SÖZ PASTASI

2010-03-22T14:25:00.001+02:00

Dün kuzenimin sözü vardı. Tabiki söz pastasını ben yaptım. Baya uğraş verdim ve uzun zaman harcadım. Ama sonuç güzel oldu. Aldığım tepkiler çok güzeldi.

2 tane kalpli Kakaolu yoğurtlu pandispanya yı bir gün önceden yaptım. İçine çikolatalı pastacı kreması yaptım. Fıstık ve çikolata ile tatlandırıp şeker hamuruyla kapladım.

Kuzenime ve sözlüsüne bir ömür boyu mutluluklar diliyorum....

ELMALI TART

2010-03-18T09:49:00.001+02:00

Çok yumuşak ve ağızda dağılan bbir hamuru var. Bizim evde herkes beğendi. sizede tavsiye ederim.

Malzemeler:

150 gram margarin (oda sıcaklığında)

2 yumurtanın sarısı

Yarım bardak şeker

2 su bardağı +1/4 su bardağı un

1 paketten biraz az kabartma tozu

4 adet orta boy elma

yarım bardak şeker

Yarım bardak parçalanmış ceviz içi

1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Öncelikle elmalar soyulur ve rendelenir. Daha sonra şekerle beraber tavaya alınır. Elmalar yumuşayana kadar pişirilir. Pişirdikten sonra içine ceviz ve tarçın eklenir ve soğumaya bırakılır.

Bir tasa un koyulu margarin, şeker, kabartma tozu ve yumurta sarıları eklenir. Yoğrularak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamurum 2/3 si merdaneyle açılarak 25 cm lik yağlanmış, unlanmış kalıba yerleştirilir. Üzerine soğuyan elmalar yayılır. Kalan 1/3 hamur merdaneyle açılır. İnce şeritler kesilerek elmaların üzerine kafes şeklinde dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.

AYVA REÇELİ

2010-03-17T09:31:00.001+02:00

Yazın yaptığım çilek reçeli bitince ayva reçeli yapmaya karar verdim. Daha önce hiç denememiştim. Ama sonuca bayıldım. Bizim evde çok reçel yenmese de değişik tatlar rağbet görüyor.

Malzemeler:

7 adet Ayva ( 1.5 kilogram)

7 Su bardağı Şeker

3.5 su bardağı Su

7 adet karanfil

12 adet ayva çekirdeği (Reçelin renginin pembe olması için)

Yarım Limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle ayvanın kabukları soyulur ve rendelenir. Daha sonra üzerine 3.5 bardak su konularak 10 dakika kaynatılır. Ayvalar yumuşayınca Şeker, karanfil ve ayva çekirdeği eklenir. Kısık ateşte koyulaşana dek kaynatılır. ben birbuçuk saate yakın kaynattım. Bir tabağa bir yemek kaşığı reçel konularak soğuyunca sağa sola eğilerek kıvam kontrolü yapılır. Kıvama gelmişse limon suyu eklenir. Bir taşım daha kaynatılır. Daha sonra kavanozlara boşaltılır. Benim verdiğim ölçülerle 2 tane 1 litrelik bir tanede 250 gramlık kavanoz doldu. Daha sonra aralıklarla kavanozlar bir aşağı bir yukarı çevrilerek soğutulur. Böylece kapaklarımız vakumlanarak reçelin ömrünü uzatmış oluruz.

Afiyet olsun...

LOHUSA TACI

2010-03-09T09:21:00.000+02:00

Haziran ayının ortalarına doğru ikinci oğlum hayata gözlerini açacak. Büyük bir heyecanla bekliyoruz. Fakat hala çalıştığım için çok hazırlık yaptığımı söyleyemeyeceğim. Nisan ayının sonuna doğru çalışmayı bırakacağım. Hazırlıklarımı o zaman tamamlayacağım.

Hastanede takmak için bir lohusa tacı yapmak istiyordum. Haftasonu alışverişte bu kırmızı tacı alıp üzerini süslemeye karar verdim. Tam kasaya giderken de kırmızı güllü ve tüylü bir toka gördüm. İşin kolayına kaçarak o tokayıda aldım. Eve gelince tokanın altını söküp silikonla taca yapıştırdım. Bence çok pratik ve güzel bir lohusa tacı oldu.

KOLAY BROWNIE VE DÜNYA KADINLAR GÜNÜ

2010-03-08T10:30:00.003+02:00

Öncelikle tüm kadınlarımızın Kadınlar gününü kutlamak istiyorum. Az önce okuduğum bazı bilgileri sizlerle paylaşmak istiyorum.

İLGİNÇ BİLGİLER
Birleşmiş Milletler tarafından yapılan bir araştırmaya göre;

1. Dünyadaki işlerin %66’sı kadınlar tarafından görülüyor.

2. Buna karşın kadınlar dünyadaki toplam gelirin ancak %10’una sahipler.

3. Dünya’daki mal varlığının ise % 1’ine sahipler.

4. Başka bir değişle dünyadaki işlerin % 34’ü erkekler tarafından görülüyor ama erkekler dünyadaki toplam gelirin % 90’ına ve toplam mal varlığının % 99’una sahipler.

Türkiye’den Rakamlar ( Milliyet, 8 Mart 2001)

1. Şehirlerde evli kadınların % 18’i, köylerde de % 76’sı eşleri tarafından dövülüyor.

2. Kadınların % 57,7’si evliliklerinin ilk gününde şiddetle karşılaşıyor.

3. Aile içi suçların % 90’ını kadına karşı işlenen suçlar oluşturuyor.

Hayat herkes için zor ama kadınlar için daha zor. İnşallah yakın gelecekte bu rakamları görmeyiz.

Bu günkü tarifim ise Derya Baykalın programında yapılan bir tarif. 1-2 haftadır denemek istiyordum. Tarifi çok hafif buldum. Brownie'yi yedikçe yiyesi geliyor insanın. Denemek isterseniz tarif burada. Ben üzerine 1 paket krema döktüm. Bana yeterli geldi. Daha ıslak isteyenler 2 pakette dökebilirler.

PAMUK POĞAÇA

2010-03-03T09:58:00.001+02:00

Hafta içi işe giderken evden geç çıktığımız günler poğaça alıyoruz. Geçen hafta sonu poğaça yaptımki hafta içi sabah kahvaltısı yapabilelim. Gerçekten adı gibi pamuk gibi bir poğaça oldu. Daha pazar günü yarısı bitmişti. Tarfi için biraz nette araştırma yaptım. En sonunda Defne yaprağının tarifine karar verdim. Yarsını sade yarısını peynirli yaptım. Oğlum bayıldı.

Bundan sonra sık sık pamuk poğaça yapabilirim. Defne yaprağı güzelce tarif vermiş bu nedenle ben tekrardan yazmıyorum. Haftasonu kendinize bir güzellik yapın ve pamuk poğaça yapın. :-)))

CONVERSE PATİK

2010-03-01T10:40:00.002+02:00

Ne zamandır örgü blogların da converse patikleri görüyordum. Bir vakit bulup örmek istiyordum. Sonunda vakit buldum ve ördüm. Şimdilik 2 çift patik ördüm. Fakat daha 2-3 çift daha öreceğim. Örmesi çok zevkli.

Tarifini detaylı bir şekilde anlatan bucanni'nin blogundan aldım. Gayet detaylı anlattığından örerken hiç zorlanmadım. Sadece ipim biraz kalın olduğundan ilk ördüğüm biraz büyük oldu. Sonra sayılarını azaltarak örünce tam oldu.

Bu iki çift patiğin biri yeni doğum yapan kuzenime gitti. Diğeri ise Didem'in kızı Derin'e gidecek.

Güle güle kullansınlar...

Bu arada bir tanesini de Haziran ayında doğacak olan ikinci oğlum için öreceğim. Kırmızı renk bu patiklere çok yakışmış o yüzden hep kırmızı örüyorum. Denemek isteyenlere tavsiye ederim...

KURU DOMATESLİ PİLAV

2010-02-17T10:31:00.000+02:00

Kışın çok fazla domates kullanmayı sevmiyorum. Malumunuz tadı tuzu da olmuyor zaten. O yüzden kuru domatesi denemeye karar verdim. İlk defa denedim ama biz çok beğendik. Artık yemeklerimde kuru domates kullanırım.

Malzemeler:

8-10 adet kuru domates

2 su bardağı pirinç

3 su bardağı kaynar su

Arpa şehriye

Sıvıyağ ve tuz

Yapılışı:

İlk önce kuru domatesleri küçük küçük doğrayıp kaynar suya koyalım. 15 dakika bekletelim. Daha sonra yağ da arpa şehriyeleri kavurduktan sonra pirinçleri ekleyip kavuralım. Kaynar suyu ekleyelim. Kuru domatesleri ve tuzunu ekleyelim. Suyunu çekene kadar pişirelim. Demlendikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun...

TRUF

2010-02-11T09:41:00.000+02:00

Oğlumun doğum günü için ilk yaptığım pandispanya çok büyük olunca bir kısmını ayırmıştım. Ayırdığım pandispanyayla truf yapmayı düşünmüştüm. Gerçekten artan pandispanyayı değerlendirmek için iyi bir seçim oldu.

Malzemeler:

200 ml krema

2 paket bitter çikolata ( 160 gr)

1 paket fındıklı sütlü çikolata ( 80 gr)

Bir miktar kakaolu pandispanya

Süsleme için:

Hindistan cevizi

Pudra şekeri

Kakao

Yapılışı:

Krema bir tencerede kaynamadan ısıtılır. İyice ısınan kremanın içine küçük parçalara bölünen çikolatalar atılır ve karıştırarak eritilir. 3 paket bitter çikolata da kullanılabilir. Bizim evde 2 paket vardı o yüzden bir paketini sütlü fındıklı kullandım. Ama fındıkta güzel bir tat verdi doğrusu. Daha sonra rondodan geçirilmiş pandispanya eklenir. Karıştırılarak 1 gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün sertleşen hamurdan parçalar alınarak yuvarlak şekil verilir daha sonra hindistan cevizi, pudra şekeri ya da kakao ya bulanarak servis tabağına alınır.

Afiyet olsun...

ŞİMŞEK MCQUEEN PASTASI

2010-02-08T11:47:00.001+02:00

Bu pastayı Doruğun aile arasında olan doğumgünü kutlaması için yaptım. Yuvada ki kutlama da spiderman'li yapınca bu sefer Mcqueen'li istedi. Geçen cumartesi akşamı olan kutlama için cuma akşamından pandispanyamı yaptım. Aslında pasta Spidermanli pastayla aynı sadece içinde muz yerine antep fıstığı var. Süslemesine yine oğlumla beraber karar verdik. Mumların altlıklarını arabalı aldık. Mcqueen tek başına kalmasın diye. :-)))

Bizim için güzel bir doğum günü oldu. Oğluma nice nice sağlıklı mutlu ve huzurlu yıllar diliyorum..

ÖRÜMCEK ADAMLI PASTA

2010-02-02T11:39:00.000+02:00

Oğlum bu yıl ki doğum günü için Spiderman li pasta istiyordu. Uzun araştırmalarım sonucu nasıl yapacağıma karar verdim. Geçtiğimiz pazartesi günü yuvada yaptığımız doğum günü kutlaması için cumartesiden hazırlığa başladık. Cumartesi günü Dorukla beraber spiderman figürümüzü yaptık ve kurumaya bıraktık. Ayrıca Hünerli bayanların nişastalı kakaolu pandispanyasından 2 ölçek yaptım. Ve pandispanyamızı streç filme sarıp dinlenmeye bıraktım.

Ertesi gün yine 2 ölçek Kakaolu pastacı kreması yaptım. Bu kremayı çok beğendim. Tarif Hanımiş'ten. Doruğun isteği üzerine pastanın arasına fıstık koymak yerine muz koyduk. Pandispanyamı 3 kata ayırdım. İlk katı önce reçelli suyla ıslattım, üzerine krema ve muzları dizdim. İkinci katı da aynı şekilde yaptıktan sonra üçüncü katı koydum. Tekrar ıslattım ve pastayı kalan kremayla tamamen sıvadım. Gece buzdolabında beklettim.

Pazartesi erkenden kalkıp pastamı şeker hamuruyla kapladım ve süsledim. Oğlum çok sevindi. Pastayı her aşamada yaparken oğlum beni izledi ve fikir verdi. Ayrıca parti için hayvanlı kurabiyeler yaptık. Çocuklar bu şekilleri çok sevdiler.

PEÇETE HALKASI

2010-01-22T09:47:00.001+02:00

Geçen hafta sonu misafirlerim gelmeden uzun zamandır yapmayı planladığım ama bir türlü vakit bulamadığım peçete bileziklerini yaptım. Resimlerim yakın plan pek net çıkmamışlar. öncelikle eminönünden aldığım halkaları mavi kurdaleyle sarıp sabitledim. Daha sonra ise turuncu organze çiçekleri silikonla yapıştırdım. Yapımı çok basit sadece biraz el oyalıyor. 8 tanesini yapmak yaklaşık 1 saat sürdü. Tv izlerken yaptım. Belki yeni malzemeler alırsam tekrar yaparım.

YİNE BİR KAHVALTI SOFRASI

2010-01-19T09:43:00.002+02:00

Geçtiğimiz pazar kahvaltıya misafirim vardı. Cumartesiden başladım hazırlıklara. İnsanın uzun zamandır görmediği arkadaşlarını görmesi iyi oluyor. Günümüz koşullarında evden işe işten eve koştururken arkadaşlarla görüşmek zor oluyor. Herkesin ayrı programı olduğundan herkesi bir araya toplamak oldukça güç.

Menümüzde olanlar:

Klasik Kahvaltılıklar dışında Peynirli Börek

Zencefilli Kurabiye

Paskalya Çöreği

İçi peynirli Yumurta

En son tatlı olarak Mozaik pasta....

Tarifler de yakında sırayla gelecek!!!

AŞURE

2010-01-04T11:08:00.000+02:00

Yılbaşında bizim ofis perşembe cuma tatildi. 4 gün hepimize tatil iyi geldi.Tatilin son günü yani dün aşure yaptım. Ben evlendiğimden beri her sene yani 8 senedir mutlaka aşura yaparım. Artık benim için bir adet haline geldi. Son 3 yıldır da yapıp ofisime getiriyorum. Öğleden sonra 4-5 gibi tüm arkadaşlara dağıtıp beraber yiyoruz. Bu yıl ofisimiz kalabalık olduğundan 1 kilo buğdayla aşure pişirdim. Öğleden sonra yiyeceğiz. Ben burda aşure tarifi vermeyeceğim. Herkes kendine göre bi ayar da yapıyordur diye düşünüyorum. Ama bir kaç püf noktası verebilirim.

Ben daha buğdayı ocağa koyduğumda içine bir elma soyup atıyorum. Elmanın üzerine de yetecek miktar da karanfil batırıyorum. Pişme işlemi bittikten sonra servis kaselerine almadan elmayı çıkarıyorum. Güzel bir aroma katıyor.

Aşureye bir bardak süt eklemek renginin daha beyaz olmasını sağlıyor.

Biraz kıvamı sulu olursa ben nişasta eklemiyorum. Çünkü bir gün sonra biraz suyunu çekiyor ve tam kıvamını buluyor...

Herkese mutluluk ve şans dolu bir yıl diliyorum....

KESTANE KEBAP

2009-12-28T10:40:00.002+02:00

Bizim aile de kestane çok sevilir. Sanırım kestaneyi sevmeyen de yoktur. Genelde kestaneyi fırında ya da tava da pişirirdim. Fırında pişmesi 1 saate yakın sürerdi, tavada ise 20 dakika falan. Geçen hafta teyzemlere kestane pişirecektim. Tam fırını yakarken teyzem dedi ki "mikro dalga ya atsana". Hiç denememiştim. Ama süper oldu herkese tavsiye ediyorum. Buraya da yazmamaın sebebi duymayanlar da duysun istedim.

Bir seferde yarım kilo kestane pişiyor. Önce kestaneleri çizdim. Sonra yıkayıp süzdüm. Mikrodalgaya sığan bir borcama bir sıra olacak şekilde dizdim. Daha sonra en yüksek ayarda 5 dakika pişirdim. Lokum gibi kestaneler hazır. 1 saat beklemek yok artık. İş dönüşü yemekten sonra kestane pişirmeye yorgunluktan üşenirdim ama artık kestaneler 5 dakika da hazır....

Yılbaşında kestane pişreceklere duyurulur....

MARİA' NIN CHEESECAKE' LERİ....

2009-12-24T10:57:00.001+02:00

Eşime yılbaşı için hediye gelen bu cheeseceake sanırım her yiyeni bir daha yediren cinstendir.
Beykoz da bir hanımın açtığı cafe nin cheesecakeleri herkesin çok beğenisini kazanıyormuş.

Maria's Cheesecakes kurumsal şirketler adına da sipariş alıyor. Yılbaşı için çok hoş bir hediye olmuş bence. Oralara yolunuz düşerse mutlaka deneyin. Ben Cheesecake çok fazla sevmem ama bunun peyniri ve şekeri tam kıvamında olmuş. Denerseniz beğeneceğinize eminim...

YILBAŞI KURABİYELERİ

2009-12-21T09:37:00.000+02:00

Sonunda biraz kendime gelebildim. Bulantılarım azaldı ve yemek yapmaya başladım. Baya zor oldu bulantı dönemim ama bitti. Dün oğlumla beraber kurabiye yaptık. Ben yoğurdum o şekil verdi. Sonra şeker hamuruyla süsledik. Oğlum bayıldı by işlemlere, oyun hamuruyla oynar gibi oynadı. Baya eğlenceli oldu ikimiz içinde. Yapmak isteyenler için tarif pastacı kızdan üzerini oğlumun istekleri doğrultusunda süsledik. Bence güzel oldu.

YILBAŞI KAMPANYASI: ADIYAMAN DA BİR ÇOCUĞUM VAR!

2009-12-04T10:04:00.006+02:00

Daha önce okullar açılırken bir milyon kalemin düzenlediği bir kampanya dan bahsetmiştim. Şimdi sizlere ikinci kampanyadan bahsetmek istiyorum.

Bu sabah uzağa giden kadın arkadaşımızdan bir mail aldım. Adıyaman daki Çocuklara yeni yıl hediyesi göndererek onları mutlu edebileceğimizden bahsediyordu. Hepinizi bu kampanya ya destek vermeye çağırıyorum. Onun sitesinden alıntı yaparak sizi bilgilendirmek istiyorum.

"Bu yılbaşı siz de çocuk gülücüklerinde yankılanabilirsiniz.Birmilyonkalem sitesi olarak Adıyaman’daki çocuklarımızla birlikte yeni yılı karşılamak istiyoruz.

Siz de bu kutlamaya katılmak ister misiniz?

Nasıl mı?

Adıyaman 80.Yıl Rehabilitasyon Merkezi'nde kalan yaşları 8 ile 17 arasındaki zihinsel engelli 30 erkek çocuğumuz için giysi* (gömlek, kazak, pantolon, çorap, ayakkabı vb) armağan edebilirsiniz.

Adıyaman Sevgi Çocuk Yuvası’nda yaşayan yavrularımız için oyuncak* (grup oyuncakları, bebek, araba vb) ve giysi* (elbise, gömlek, kazak, pantolon, çorap, ayakkabı vb.) gönderebilirsiniz.

Yuvada 7–10 yaş arasında 13 kız, 7 erkek; 11–15 yaşları arasında da 7 kız, 2 erkek çocuğumuz yaşamaktadır.Yolladığımız armağanların çocuklarımıza ulaşmasını aynı zamanda Adıyaman'da yaşayan Birmilyonkalem yazarımız Gazeteci Sn. Naif Karabatak ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Sn. Murat Demirkol sağlayacaktır.Bu kampanyada ortak amacımız çocuklarımızı sevindirmek, onların yüzlerindeki tebessümde pay sahibi olabilmektir.Yuvada kalan çocuklarımızdan birisine armağan gitmezse ya da hediyeler arasında denge olmazsa yavrularımız incinebilir.

Bu yüzden sizlerden ricamız yolladığınız armağanları birmilyonkalem@gmail.com adresine bildirmeniz. Böylece 1MK editörleri ilgili güncellemeleri yapar, eksikleri belirler ve ilgili organizasyonları yapabilirler.Ayrıca dileyenler armağanlarını ISPANAK hediyelik eşya mağazasından seçerek LÖSEV’e de destek verebilirler.

Çok şey yapmak isterim, ama elinden ancak kampanyayı bir blog yazarı olarak desteklemek gelir derseniz: Kampanyamızı daha çok insana duyurmak amacıyla Birmilyonkalem (1MK)yazarlarımızdan PİNO tarafından çizilen logoyu sayfanıza ekleyerek okurlarınızı bu kampanyadan haberdar edebilirsiniz.

Bizim düşümüz, tüm dünyada çocukların daha mutlu olması.2010 GÜLÜMSEYEN ÇOCUKLARIN YILI OLSUN!Bu düşü paylaşmaya, var mısınız?

1MilyonKalem AdınaA. Şebnem Soysal – Erkan Bal

ARMAĞANLARINIZI GÖNDERECEĞİNİZ ADRESLER:
ADIYAMANDA BİR ÇOCUĞUM VAR YILBAŞI ARMAĞAN KAMPANYASI
Sosyal Hizmet İl Müdürü Murat Demirkol
Adıyaman Sevgi Çocuk Yuvası
Karapınar Mahallesi
Adıyaman

ADIYAMANDA BİR ÇOCUĞUM VAR YILBAŞI ARMAĞAN KAMPANYASI
Sosyal Hizmet İl Müdürü Murat Demirkol
Adıyaman 80.Yıl Rehabilitasyon Merkezi
Adıyaman

* Kullanılmış giysi ve oyuncaklar bu kampanya dâhilin de değildir.

İYİ BAYRAMLAR

2009-11-25T18:11:00.000+02:00

Arefe günü tatil olduğumuzdan daha sonra fırsat bulamam diye bayramınızı şimdiden kutlamak istedim. Tüm müslümanların Kurban bayramını kutlarım.

Bu arada bir de haberim var. Bayramın 1. ve 2. günü 2 şer saat telefon görüşmeleri ücretsiz olacakmış. Duymayanlara haber vermek istedim. Türk telekomun sitesinden haberin tamamını okuyabilirsiniz.

İyi Bayramlar...

FLORMAR BLOGGER HEDİYELERİM

2009-11-16T10:10:00.000+02:00

Flormar benim yıllardır özellikle ojelerini severek kullandığım bir markadır. Blogcu arkadaşlarımdan flormarın blogcularla ilgili kampanyasını okuyunca bende katılmak istedim. Flormarın sitesinden başvurduktan sonra Elif hanım sağolsun hemen cevap yazdı. Geçen hafta perşembe günü işyerime kargom geldi. İçinden tam bana göre ürünler çıktı.

Great Look Mascara: Denemek için hemen sürdüm. Maskara hiç topaklanmadan sürülüyor ve gerçekten hacim ve kıvrıklık veriyor.
Supershine Lip Gloss: Rengi ve içindeki pırıltıları çok hoş, ayrıca kokusunu da sevdim. Bana tarçınlı bir koku gibi geldi.
Supershine Ruj :501 numaralı ruj vişne çürüğü renginde, henüz bunu deneme fırsatım olmadı ama eminim güzel duracaktır.
Supershine beyaz oje: Zaten flormarın ojelerini oldum olası severim. Koyu renk ojeleri pek kullanmadığımdan bu beyaz oje tam bana göre olmuş.

Hediyelerinden dolayı flormara çok teşekkür ederim. Katılmak isteyenler için bu kampanyanın bittiğini bildirmek isterim. Fakat flormar ile bloggerların işbirliği kampanyası var.

Herkese bol renkli günler dilerim....

BİR SÜPRİZ...

2009-11-04T11:20:00.001+02:00

Merhabalar,
Bir müddet ara verdim yazmaya farkındayım. Fakat bir yorgunluk bir halsizlik bende sormayın, kolumu kıpırdatacak halim yok. Özellikle 3 haftadır böyleyim. Bu halsizlik ve yorgunluğumun nedeni ise 3 kişilik ailemize yeni bir üyenin katılacağı haberi. Sanırım bir, birbuçuk ay kadar pek fazla yemek yapamayacağım. Bu nedenle sizinle tarif olmasada başka şeyler paylaşmaya çalışacağım. Benim ilgi alanıma giren şeyleri yazmaya çalışacağım.

Görüşmek üzere...

ISLAK KEK

2009-10-22T10:34:00.001+03:00

Bu tarif benim her zaman yaptığım bir tariftir. Yalnızca bu sefer yumurtaları bir bardak karışımı ayırdıktan sonra kırdım. Çiğ yumurta yemek hep endişelendiriyordu beni. Ama böyle de tadında hiç bir fark olmadı. Gayet lezzetliydi...

Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

2 su bardağı un

5 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Süt Sıvıyağ ve kakaoyu güzelce çırpın. Daha sonra bu karışmdan 1 bardak ayırın. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpıp bu karışıma ekleyip karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyin. Yuvarlak bir borcamı yağlayıp hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-50 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra sıcakken kalıptan çıkarıp ayırdığımız bir bardak karışımı üzerine yayalım. Ben üzerini pasta şekeri ve hindistan ceviziyle süsledim. Siz başka şekilde de süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...

PAZAR KAHVALTISI VE ISLAK KEK

2009-10-19T15:47:00.001+03:00

Dün kahvaltıya misafirlerimiz vardı. Pazar kahvaltılarının keyfi misafirle daha da güzel oluyor. Bir de uzun zamandır görmediğimiz arkadaşlar olunca hazırlıklarımız arttı tabi.

Menümüz de

Roka Salatası

Domatesli omlet

Patatesli Sigara Böreği

Mısır ekmeği

Islak kek

ve çeşitli kahvaltılıklar

vardı...

Islak kek tarifini yarın vereceğim....

KARNIBAHAR GRATEN

2009-10-12T11:06:00.006+03:00

Karnıbaharı çok severim ve özlemişim. Bu yemeği ben beşamel sos pişirmeden yapıyorum. Daha hafif ve pratik oluyor. Denemeyenlere öneririm.

Malzemeler:

1 Orta boy karnıbahar ( yaklaşık 1.5 kilo)

Yarım kilo süt

3 yumurta

3 yemek kaşığı un

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardaı rendelenmiş Kaşar peyniri

Tuz, Karabiber

Yapılışı:

Öncelikle karnıbaharı dallarına ayırıp haşlıyoruz. İyice ezilmemesine dikkat edersek sonuç daha iyi olacaktır. Daha sonra süzdüğümüz karnıbaharları bir borcama sıkışık olarak diziyoruz. Bu safha da genel de herkes beşamel sos yapıp üzerine döker ama ben beşamel sos pişirmiyorum. Ayrı bir tasta süt , un, yumurtalar, tuz, karabiber ve yağ iyice çırpılır. Karnıbaharların üzerine gezdirerek dökülür. Rendelenmiş kaşar peynirleri de üzerine yayılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

MAVİ GÜL BROŞ

2009-09-30T15:40:00.005+03:00

Bu sıralar içimden hiçbirşey yapmak gelmiyor. Sanırım Sonbaharın yavaş yavaş kendini göstermesinden etkilendim. Umuyorum yakında bu rahavetten kurtulurum.

Geçen haftalar da bloglarda dolaşırken kenarları mumda yakılarak yapılan çok hoş güller görmüştüm. Sonunda dün akşam denedim. Bu gülü broş yaptım. İlk yapışım olduğu için biraz acemilik çektim ama gerçekten yapması baya basitmiş. Farklı desende ve renkteki kumaşlardan tekrar denemeyi düşünüyorum. Organze kumaştan boy boy daireler kestim. Daha sonra kenarlarını mumda yaktım. Bu yaktıklarımı küçükten büyüğe sıralayıp ortasından diktim. Ortasına silikonla bir boncuk yapıştırdım. Arkasına da broş aparatı silikonladım. Yapması toplam 10 dakika falan sürdü.

Ben sonucu beğendim.

Siz ne dersiniz ?

İYİ BAYRAMLAR

2009-09-20T10:24:00.004+03:00

Tüm müslüman aleminin Ramazan bayramını kutlarım...

Not: Bayram için tarifini portakal ağacından aldığım şekerpareden yaptım. Nefis oldu, tavsiye ederim...

PİDEDEN PİZZA

2009-09-18T10:13:00.000+03:00

Son günler de arkadaşlarımın bloglarım da gördüğüm ama bi türlü deneyemediğim pratik bir tarif bu. Sonunda 2 gün önce denedim. Evde 2 gün önceden kalma bayat bir pide vardı. Kesilmemiş olması bu pizzayı denemek için fırsat oldu. Çok pratik ve lezzetli oldu. Ben sahurda yaptım. Toplam yarım saatimi aldı.

Malzemeler:

Bir tam pide

1 yemek kaşığı salça

kaşar peyniri

beyaz peynir

zeytin

biber

sucuk

mısır v.b. pizza malzemeleri

kekik

Yapılışı:

Pidenin üzerindeki kalın ve sert yerlerini kestim. Daha sonra salçayı sulandırıp biraz da kekik ekleyerek pideyi bu sosla ıslattım. Üzerine evde bulunan pizza malzemelerini ekledim. En üstüne de kaşar peyniri rendesini ekledim. Fırında 10-15 dakika peynirler eriyene kadar pişirdim. Çıkardıktan sonra dilimleyerek servis ettim. Ramazan bitmeden denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun...

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI

2009-09-17T09:53:00.000+03:00

Geçen hafta sonu misafirlerim vardı, bu salatayı da aynı misafirlere hazırladığım ikinci iftar da yaptım. Ben közlenmiş kırmızı biberi çok seviyorum. Misafirlerim daha önce denememişlerdi. Ama onlarda sevdiler.

Malzemeler:

3 tane iri ve etli kırmızı biber

2 diş sarımsak

zeytinyağı

sirke

Ceviz

Yapılışı:

Kırmızı biberleri bir borcama koyup fırında közledim. Fırından çıkardıktan sonra kabuklarını çıkardım. Jülyen doğradım. Sarımsakları ezip sirke ve yağla karıştırdım. Hazırladığım sosu biberlerin üzerine döküp hepsiyle karışmasını sağladım. Üzerini cevizle süsledim.

FIRINDA MAKARNA VE İFTAR

2009-09-15T09:43:00.002+03:00

Bugün bende sizlere cumartesi günü hazırladığım iftar sofrasından bahsetmek istiyorum. İftara misafirim olacağından saat 2-3 gibi haberim oldu. Sonrasında hemen mutfağa girip hazırlıklara başladım.

Menüm şöyleydi:

Yayla Çorbası

Fırında Patatesli Köfte

Fırında Peynirli Makarna

Yeşil Salata

Kuru meyveli Kek

Şekerpare

Fırında patatesli köfte çok pratik bir yemek aslında. Vaktimin az olması yüzünden bu yemeği seçtim. Patatesler ve biberler doğranıp tuz, kekikve yağla karıştırılır. Tepsi yağlanıp tepsiye köfteler dizilir aralarınada patates ve biberler yerleştirilir. Fırın a verip bir gtüzel kızarıncaya kadar pişirilir. İşte bu kadar afiyet olsun...

Fırında makarna ise kayınpederimin istediği bir yemekti. Evde de fırın makarna varmış allahtan hemen yapmaya başladım. makarnaları 10 dakika haşladıktan sonra hazırladığım peynirli karışımla karıştırdım. Peynirli karışımın içinde bir kalıp rendelenmiş beyaz peynir, bir su bardağı süt, yarım su bardağı yağ, yarım su bardağı kaşar rendesi ve yarım demet doğranmış maydonoz vardı. Borcama yerleştirdikten sonra üzerine kaşar rendesi koyup fırına verdim. kayınpederim lezzetini çok beğendi. Umarım sizde beğenirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu arada tüm müslüman aleminin Kadir gecesinin hayırlara vesile olmasını dilerim.

33 KÖY 3003 ÖĞRENCİ YARDIMLARIMIZI BEKLİYOR.

2009-09-08T13:12:00.007+03:00

Birkaç gündür internette bloglarda gördüğüm bir kampanyayı benim gibi geç kalanlar için tekrar duyurmak istiyorum.

Daha detaylı bilgi için http://www.birmilyonkalem.com/ adresini gezebilirsiniz.

Ramazan ayındayız ve eminimki hepimiz bir çocuğa kalem kitap sağlamak isteriz. Unutmayalım ki damlaya damlaya göl olur.

Kırtasiye malzemeleri göndermek isteyenler için adres:

33 KÖY 3003 ÖĞRENCİ İÇİN EL ELE KAMPANYASI

Dursunbey İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü -10800

Dursunbey – BalıkesirTel: 0266 662 10 36

Para yardımında bulunmak isteyenler için banka hesap no:
33 KÖY 3003 ÖĞRENCİ İÇİN EL ELE KAMPANYASI
TC Ziraat Bankası - Dursunbey İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü
Eğitime Destek Hesabı - 52755380-5001

http://www.birmilyonkalem.com/?p=17543

ÇERKEZ PİLAVI

2009-09-07T13:14:00.002+03:00

Bugünler de üzerimde bir rehavet var. Bugün hava kapalı belki de o da etkilemiştir. Bir yandan da ofisimizin yeni yerine alışmaya çalışıyorum. Bu pilavı ilk kez 7-8 sene önce Oktay usta programında yapmıştı. O günden beri hep yapıyorum. Şimdiye kadar tadan herkes beğendi, Bakalım siz de beğenecek misiniz?

Malzemeler:

1 Su bardağı pirinç

1 Su bardağı bulgur

1 Su bardağı arpa şehriye

1 orta boy havuç

sıvıyağ ve tuz

Yapılışı:

Sıvıyağda rendelenen havuç sotelenir. Daha sonra arpa şehriye eklenir. Biraz da o kavrulur, pirinç ve bulgur eklenir. 4 su bardağı kaynamış su eklenir. Tuzu da eklenerek pişmeye bırakılır.

NOT: Bu tarifimi İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3 e gönderiyorum.

SİYAH KİTAP AYIRACI

2009-09-01T09:49:00.001+03:00

Merhaba,

Geçen hafta ofis değiştirdim. Çalıştığım şirketin diğer ofisine transfer oldum. Masamı toplarken bir seramik firmasının geçmiş fuar davetiyelerini buldum. Tam atacaktım ki aklıma kitap ayıracı yapmak geldi. Bir blogta görmüştüm ama şimdi hatırlayamadım. 2 tane davetiyeyi kestim ve arkalarındaki yazıları kapatmak için de kırmızı karton kestim. İkisini birbirine yapıştırdım.

CEVİZLİ GÜLLAÇ

2009-08-31T10:11:00.001+03:00

Güllacı her ramazan mutlaka 1 ya da 2 kere yaparım. Ben çok severim. ailemizde de benden başka pek yapan yoktur. Cumartesi günü iftara misafirim vardı. Tatlımız tabi ki güllaçtı.

Malzemeler:

250 gr güllaç ( 12 adet)

2 litre süt

350 gr. şeker

1 su bardağı kıyılmış ceviz

üzerini süslemek için Nar

Yapılışı:

Sütü ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra birazcık soğuması için bekletin. Serçe parmağınızı batırdığınızda dayanabiliyorsa sıcaklığı iyi demektir. Tepsinin altına bir kepçe süt dökün ve güllaçları döşemeye başlayın. 1 güllaç yerleştirin 1 kepçe sütle ıslatın. 6. güllaç yufkasından sonra cevizi koyun ve aynı şekilde kalan 6 güllacı da döşeyin. Kalan sütü en üste yayarak dökün. Yarım gün dinlendirin. İyice içini çektikten sonra buzdolabına koyun. Dilimleyip narla süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun...

HAYIRLI RAMAZANLAR

2009-08-26T14:20:00.005+03:00

Merhaba,

Son bir haftadır o kadar yoğun çalışıyorum ki yazmaya hiç fırsatım olmadı.

Hepinizi Ramazan ayının hayırlara vesile olmasını dilerim....

Not: Resimde ki Dubai-Jumeirah camii geçen yıl ben çekmiştim...

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

2009-08-20T09:37:00.000+03:00

Tatil dönüşü canım sütlü tatlı istedi. Eşim sütlü tatlı sevmediğinden çok az yaparım. Ama bu sefer kendim için yaptım. Her zaman başkaları için yapıyoruz bu seferde böyle olsun. :-)))

Malzemeler:

125 gr. Margarin

1 litre süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker (Tatlı sevenler için 1.5 bardak olabilir)

Yarım paket vanilya

tarçın

ve mikser

Yapılışı:

Margarini tencerede eritin ve unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ilave ederken unun topaklanmaması için çırpma teliyle karıştırarak ekleyin. Şekerini ilave edip koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. ocağı kapatmaya yakın vanilyayı ekleyip biraz daha karıştırın. Daha sonra mikserle hızlı devirde 5 dakika çırpın. Dikdörtgen bir borcamı yapışmaması için sudan geçirin ve tatlıyı boşaltın. Tezgahın üzerinde oda ısısına gelinceye kadar bekletin. Daha sonra buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpin.

Afiyet olsun...

TATİL DÖNÜŞÜ

2009-08-17T12:47:00.000+03:00

Merhabalar,

Tatilden döndüm, bu tatilde gerçekten iyi dinlendim. Umarım tatil yapan herkes dinlenmiştir. Ben bu tatilimi abimin şile deki evinde geçirdim. Havuz keyfi yaptık, diğer zamanlarda da bahçeyle uğraştık. Bahçeyle uğraşmak gerçekten insanın kafasını dağıtıyormuş daha iyi anladım. Pembe domateslerimi de oraya dikmiştim ya baya büyümüşler. Diğer domatesleri sabahları toplayıp kahvaltıda yedik. Oğlum oyuncak tırmığıyla domatesleri çapaladı. Çok hoştu.

Balkon da semaver çayı ve kurabiye keyfi bir harikaydı......

Bu da tatilin başında gittiğimiz bir düğünden boğaz manzarası, Cemile Sultan Korusundaki Kırtepe'den çektim.

Tatilimiziz sonuna doğru bir günlüğüne Karasuya gittik. Dönüşte Acarlar Longozu tesislerinde mola verdik. Bu subasar ormanının doğası çok güzeldi. Tam bir yağlı boya tablo gibi....

Longozun sosyal tesislerindeki içtiğimiz çay tüm yorgunluğumuzu aldı....

Acarlar Longozun daki Nilüfer çiçekleri.....

TATİLDEYİM...

2009-08-08T21:42:00.004+03:00

Ramazan ayı öncesi kalan bir haftalık tatilimi yapıyorum.

Dönüşte görüşmek üzere...

BERAT KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN...

2009-08-05T11:34:00.003+03:00

Ne zaman ki iyiki'lerimiz keşke'lerimizden önde gider; O zaman hayatı yaşarız.

İyiki'lerle dolu bir yaşam dileğiyle iyi kandiller.

resim kaynak: http://camilerimiz.wordpress.com/2008/11/01/selimiye-camii/

PEMBE DOMATESLERİM-2

2009-08-01T10:36:00.003+03:00

Domateslerim büyüyor. Bu resimleri geçen cumartesi çektim. Pazar günü de domates fidelerimi abimin şiledeki evinin bahçesine diktim ama 2 tanesini balkonda yetiştirmeye devam edeceğim. Umarım yeni yerlerini severler. Şimdi de boşalan bu saksılarda maydonoz ve nane yetiştirmek istiyorum.

PATLICAN ÇORBASI

2009-07-28T09:08:00.001+03:00

Merhaba,

Bu çorbayı yemek defterime yazmışım uzun süre önce. Sanırım yapılışını televizyonda seğretmiştim. Kabak çorbasının bir değişik hali gibi ama içindeki limon suyu çok hoş bi mayhoşluk veriyor. Evde baya bi patlıcan vardı. Onları tüketmek için yaptım ama tadı çok güzeldi...

Malzemeler:

3 adet patlıcan

2 adet domates

1 adet soğan

1 adet patates

2 su bardağı süt

1 adet limonun suyu

3-4 sap maydanoz

zeytinyağı ve tuz

Yapılışı:

Patlıcanlar alacalı soyulur ve irice doğranıp tuzlu suya konulur. Piyazlık doğranan soğanlar zeytinyağında kavrulur. Küp doğranan patatesler eklenir ve kavrulur. Patlıcanlar eklenir. Biraz soteledikten sonra küçük doğranmış domatesler eklenir.Limon suyu ve sıcak su eklenerek sebzeler pişmeye bırakılır. Sebzeler piştikten sonra blender'dan geçirilir.Bu sırada süt ısıtılır. Sebzelere süt çırpma teliyle karıştırılarak eklenir. Tuz eklenir. Bir taşım daha kaynatılır ve servis edilir. Servis edilirken üzerine ince doğraanmış maydanoz serpilir.

Afiyet olsun...

KEPEKLİ, HAVUÇLU KEK

2009-07-21T17:18:00.000+03:00

Aslında benim herzaman yaptığım bir havuçlu kek tarifim vardı. Ama geçenlerde içinde daha yoğun havuç olan bir tarif gördüm. Bu sefer onu denemek istedim. Tarif acemi aşçıdan fakat bazı ölçülerini biraz değiştirdim. Tadı enfesti. Yiyenler artık bu kekten yapalım dedi.

Malzemeler:

4 Yumurta

1.5 Su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağ

2 çay kaşığı tarçın

2 çay kaşığı kabartma tozu

1.5 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı vanilya

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı kepekli un

1 su bardağı un

Yarım su bardağı parçalanmış ceviz

3 su bardağı rendelenmiş havuç

Yapılışı:

Yumurta ve şeker çırpılır. Sonra yağ eklenir ve tekrar çırpılır. Daha sonra un, ceviz ve havuç haricindeki malzemeler eklenir. En son sırasıyla un, ceviz ve havuç eklenir. Büyükçe bir kalıba dökülerek 180 derce fırında 45- 50 dakika pişirilir. Benim düz büyükçe bir kalıbım olmadığından 2 ayrı kalıba döktüm. Aslında böylesi daha iyi oldu. Bir tanesini kandil de anneme götürdüm.

TATİL BİTTİ...

2009-07-20T12:24:00.000+03:00

Tatiller çabuk biter zaten. Bizimki de bitti. Yağmurlu ve bol sulu bi tatil oldu ama güneş pek yoktu. Yine de tatil güzel şey. İnsan yenileniyor sanki. Karasu da hava yağmurlu ve fırtınalıydı. Ama balkon da oturup denize karşı bir fincan çay içmek harikaydı.

Resimler Sakarya nehrinin denize döküldüğü yerdeki çay bahçesinden çekildi. Akşam üzeri manzara çok hoş oluyor. Bu günlük tarif yok ama sırasını bekleyen bir havuçlu kek tarifim var.

Yarına inşallah...

ÇİKOLATALI MUFFİN VE HAFTAYA TATİLDEYİM

2009-07-10T09:53:00.001+03:00

Merhaba,

Bu haftanın son tarifini veriyorum ve yarın tatile çıkıyorum. Sanırım ayın 20 sine kadar birşey yazamıycam. Tatil kadar güzel bir şey varmı? Benim bu tatilim biraz karmaşık geçecek sanırım. Karasu daki(Sakarya) yazlığımıza gideceğiz. Fakat arada yapmam gereken bir takım işler var. Ama yine de tatil çok güzel... Bu arada yağmurlar da benim tatile çıkmamı bekliyormuş galiba, hava durumu önümüzde ki 5 günü yağmurlu gösteriyor.

Gelelim tarifimize;
Geçen cumartesi yaptığım muffinleri yiyenler çok beğendi. Umarım siz de beğenirsiniz.

Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı tozşeker

2.5-3 su bardağı un

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

2 paket çikolata

24 adet muffin kağıdı

Yapılışı:

Şekeri ve yumurtaları iyice çırptıktan sonra süt ve yağ eklenir. Biraz karıştırılır. Daha sonra kuru malzemeler eklenir. Bu aşama da ben 2.5 bardak un koydum. Fakat siz kıvamını kontrol ederek arttırabilirsiniz. Muffin kağıtlarını kalıba yerleştirdikten sonra her kağıda 1.5 yemek kaşığı hamur dan koydum. 2 paket çikolatayı aradaki çizgilerinden kestim. Dikdörtgenleri de 2 parçaya ayırdım. her muffinin üstüne 3 parça çikolata koyup hafifçe bastırdım. 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirip, kürdanla kontrol edip çıkarın.

Afiyet olsun...

ZEYTİNYAĞLI GİRİT KABAĞI DOLMASI

2009-07-08T09:14:00.008+03:00

Geçen cumartesi tüm gün evdeydim. Bunu fırsat bilip biraz mutfakta vakit geçirdim. 1 haftadır beni buzdolabında bekleyen girit kabaklarım vardı. Onları doldurmaya karar verdim.

Öncelikle zeytinyağlı dolma için iç hazırladım. Fakat içini bilinçli olarak biraz fazla hazırladım. Amacım kalan içlede küçük bir tencere yaprak sarmaktı. Çok oldu sarma yapmayalı. Çalışan annelerin klasik sorunu vakitsizlik yüzünden sarma falan yapılamıyor tabi. Ama geçen cumartesi dolmayı da sarmayı da yaptım.

Herkesin bir dolmalık iç tarifi olduğunu düşündüğümden içini ayrıntılı yazmıyorum. Çünkü herkes dolmalık içte farklı lezzetlerden hoşlanır. Girit kabağını ilk denememdi ama ben pek beğendim. Kabak sevenlere tavsiye edebilirim.

PEMBE DOMATESLERİM

2009-07-06T10:27:00.005+03:00

İnternetteki pembe domates ağına bu yıl ofisteki arkadaşımla katılmaya karar verdik. 3 mayısta bendeki 10 tane tohumu çimlendirmeye başladım. Biraz geç kalmış olsam da 8 tane tohumum çimlendi. Yaklaşık bir ay önce ilk şaşırtmalarını yaparak küçük saksılara diktim domateslerimi.

Ama bu pembeler çok narin. Önce biraz nazlandılar ama şimdi güzel bir fide olma yolundalar. Biraz daha büyüdükten sonra onları şile de toprakla buluşturucam. Umarım bu kadar bakım ve uğraş sonucu pembeleri görebiliriz.

ÇİLEK KOMPOSTOSU

2009-07-03T11:25:00.004+03:00

Bloglar da bir sessizlik hakim. Sanırım herkese yazın rehaveti çöktü. Ben de artık tatil istiyorum. Bir aksilik çıkmazsa 1 hafta sonra senelik izinimin 1 haftasını kullanacağım. Tabi ki bu sıcaklar hepimizi bunalttı. Çilek mevsimi geldi geçiyor. Buz gibi çilek kompostosu bu sıcaklar da iyi gider diye düşündüm....

Malzemeler:

Yarım kilo çilek

1 litre su

1 Su bardağı şeker

3-4 damla limon suyu

Buz

Yapılışı:

Çileklerin saplarını ayıklayın, iyice yıkayın. Tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatın. Kaynayan şerbete çilekleri ve limon suyunu ekleyin, azıcık daha kaynatıp ocağı kapatın. Soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat bekletin. İsterseniz servis yaparken buz da koyabilirsiniz...

Afiyet olsun...

TAZE DUTLU PARFE

2009-06-29T13:08:00.007+03:00

2 hafta önce şileden dut getirmiştik. Ağacından yeni silkelenmiş. Bu dutları bitiremeyeceğimizi farkedince birşeyler yapmalıyım diye düşündüm. Evdeki malzemelerle bir parfe yaptım. Buzluğa attım. Bir misafire falan ikram ederim diye düşünmüştüm. Geçen cuma yeğenlerim ve annem bize gelince tam sırası deyip çıkardım buzluktan. Bizim sitenin bahçesinde akşamüstü çardakta yedik. Bu nedenle sunumu süsleme şansım olmadı. Evde servis etseydim çikolata sosuyla süsleyecektim.

Malzemeler:

Yarım kilo kadar taz dut( saplarını kestim)

1 paket krem şanti

1 paket çikolatalı krem ole( vanilyalı daha iyi olurdu evde bu vardı)

Yarım paket kırılmış petibör bisküvi

biraz damla çikolata

3 bardak soğuk süt

Yapılışı:

1paket krem şanti bir bardak soğuk sütle çırpılır ve buzdolabına kaldırılır. 1 paket krem ole 2 bardak sütle çırpılır. Daha sonra dolaptan çıkarılan krem şantiye ilave edilir. Kalan malzeme eklenir. Kalıba yerleştirilir. Ben tupperware in prenses tacına koydum. Buzlukta bekletilir. Servisten 15-20 dakika önce çıkarılır ve servis edilir.

Not: Kalan parfenin evde süslenmiş sunumunu da görün istedim.

SEMİZOTU SALATASI

2009-06-24T16:30:00.000+03:00

Yazın sıcaklarda salata yemeyi çok severim. Bu yüzden salata tariflerim de bir artış oldu. Umarım salatalardan sıkılmamışsınızdır. Akşam yemeği için sağlıklı ve hafif bir salata oldu bizim için...

Malzemeler:

Yarım demet semizotu

2 adet salatalık

4 adet küçük domates

1 kutu mısır konservesi

2-3 diş sarmısak

zeytinyağı

limon

tuz

Yapılşı:

Semizotları ayıklanır ve bol suyla yıkanır. Genellikle semizotunun uçları kullanılır. Semizotlarının üzerine salatalık ve domatesler irice doğranarak dizilir. Mısır konservesi süzülür ve istenilen miktarda semizotlarının üzerine konulur. Tuzu eklenir. Salata sosu olarak zeytinyağı limon ve ince kıyılmış sarımsak karıştırılır. salataya istenilen miktarda dökülür. Burda sarımsak semizotuna lezzet veriyor. Benim evdeki sarımsaklarım bozulduğundan ben sarımsaklı çeşni kullandım. Onunla da baya lezzetli olmuştu. O yüzden mutlaka sarımsak koyun bence...

Not: Ben bu ölçülerle resimdeki servisten 2 tane hazırladım.

Afiyet olsun...

SAKLI CENNET - ŞİLE

2009-06-22T12:26:00.005+03:00

Merhaba,

Geçtiğimiz haftasonu gezmekten size yeni bir tarif hazırlayamadım. Çok hareketli bir haftasonuydu. Yeni tarif yok ama yeni bir yer var. Bundan haberdar olmanızı istedim. Cuma akşamı Doruğun müsameresi vardı. Çok güzel bir müsamere geçirdik. Fakat çıkışta gitmemiz gereken şilede sünnet düğünü bizi bekliyordu. Benim bir akrabamın oğlunun düğünüydü. Cuma akşamı 9 da Acıbademden yola çıktık ve 10 gibi şilede düğünün yapıldığı oteldeydik. Baya yorucuydu ama değdi. Bizden 1.5 saat sonra düğün bitti. Gece otelde kaldık.

Ertesi gün kahvaltıdan sonra akrabamızın kızı bizi biryere götüreceğini söyledi. Merakla gittik. Saklı cennet harika biryer. Şileden 15 dakika sürüyor. Ama insana verdiği huzur inanılmaz.

Dorukla balıklara ekmek attık. Kazlar ve ördekler etrafımızda dolaşıyorlardı. Orman ve göletin birleşimi harikaydı. Semaverden çay içtik. Tadına doyamadık. Fiyatlarda baya uygundu. Şileye yolunuz düşerse mutlaka uğrayın. Herkese tavsiye ederim.

Bugün araştırdıktan sonra web adreini buldum. Daha detaylı bilgi için;

http://www.silekaramanderecenneti.com/main.html

HELLİMLİ SALATA

2009-06-18T09:11:00.006+03:00

Yaz geldi artık. Bizim evde salatalar artmaya başladı bile. Ben yeşilliğe bayılırım ,eşimde çok sever. Oğlum da salatayı sever ama peyniri sevmez. Nedendir bilmiyorum oğlum peynir ve yoğurt yemiyor. Süt içiyor ama peyniri ağzına sürmez. Bu salata da beni en çok şaşırtan doruk oldu. Çünkü iki dilim hellimi yedi. kızardığındanmıdır bilmem. Ama çok sevdi, o yüzden artık bol bol hellim pişiricez galiba...

Malzemeler:

1 demet Lolorosso (Kırmızı akdeniz kıvırcığı)

2-3 adet çengelköy salatası

2-3 adet Domates

Yarım demet roka

4 dilim hellim

zeytinyağı

tuz

limon

İsterseniz taze soğan, mısır gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.

Yapılışı:

Elektrikli ızgara ısınırken tüm yeşillikler yıkanır sirkeli suda bekletilir. Izgara ısınınca hellimler pişmeye konur. Bu esnada kalan malzemeler doğranır. Üzerine zeytinyağı,tuz limon ilave edilip çokezmeden hafifçe karıştırılır. Pişen hellimler üzerine konarak sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet olsun...

SOSİSLİ ÇITIR MİLFÖY

2009-06-15T13:10:00.001+03:00

Bu tarifi ikinci yapışım. Çok kolay ama çocuklar bayılıyor. Oğlum ve yeğenlerim anında saldırıp bitiriyorlar. Çocuklu misafirleriniz için çok uygun bir tarif tavsiye ederim. Pazar günü Şile'ye pikniğe gittik. Cumartesi günü piknik için havuçlu cevizli kek ve sosisli milföy yaptım. Açık havada çok iyi gitti. Malzemesi az ve yapımı da çok kolay. Ben genelde buzlukta bir paket milföy bulunduruyorum acil misafir gelirse diye. Artık milföyün yanında bir pakette sosis koyuyorum.

Tarifime gelince;

Malzemeler:

10 adet milföy hamuru ( küçük bir paket)

5 adet sosis

1 yumurtanın sarısı

Yapılışı:

Milföyleri tek tek dizip 10-15 dakika bekletelim. Sosisleri uzunlamasına ortadan ikiye bölelim. Artık yumuşamaya başlayan milföyleri elimizle biraz uzatarak sosisle aynı boya getirelim. uzun kenarına yarım sosisi koyup saralım. Ucunu mümkünse alta getirmeye çalışalım. Sardıktan sonra altı eşit parçaya bölüp tepsiye aralıklarla dizelim. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

not: Bu tarifi bir ara bir sitede okumuştum ama hatırlayamıyorum nerde okumuştum.

RENKLİ BİBER DOLMASI

2009-06-10T15:47:00.000+03:00

Rengarenk biberleri çok severim. Oğlum da renklerine bayıldı. Küçücük elleriyle bazı biberleri o seçti. Özellikle Turuncu ve sarı seçti. Bende onları güzelce tavuklşu içle doldurup pişirdim. Hemen turuncu ve sarıyı yedi. Ben tavukla ilk defa denedim ama tadı baya güzel oldu, tekrar pişirebilirim.

Malzemeler:

6 adet renkli dolmalık biber

1 adet tavuk göğsü

1 adet soğan

Yarım su bardağı pirinç

yarım demet taze nane

yarım demet dereotu

2 adet domates

2 su bardağı kaynar su

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı un

Yapılışı:

Biberleri yıkayıp kapaklarını keselim. Daha sonra içini hazırlamak için tavuk göğsünü bıçakla ince ince kıyalım. Soğanı ince ince kıyalım. Daha sonra derotu ve naneyi doğrayıp ekleyelim, pirincini tuzunu ekleyip yoğuralım. Yoğurduğumuz harçla biberlerin içini doldurup tencereye dizelim. Başka bir tavada sıvıyağda unu biraz kavuralım üzerine salçayı ekleyip biraz daha kavuralım. Kaynamış suyumuzu ekleyip topaklanmadan karıştıralım. Hazırladığımız bu suyu biberlerin üzerine ekleyelim. orta ateşte 30-40 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...