pinterest

22 Ekim 2009 Perşembe

ISLAK KEK



Bu tarif benim her zaman yaptığım bir tariftir. Yalnızca bu sefer yumurtaları bir bardak karışımı ayırdıktan sonra kırdım. Çiğ yumurta yemek hep endişelendiriyordu beni. Ama böyle de tadında hiç bir fark olmadı. Gayet lezzetliydi...



Malzemeler:


2 yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

2 su bardağı un

5 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu


Yapılışı:




Süt Sıvıyağ ve kakaoyu güzelce çırpın. Daha sonra bu karışmdan 1 bardak ayırın. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpıp bu karışıma ekleyip karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyin. Yuvarlak bir borcamı yağlayıp hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-50 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra sıcakken kalıptan çıkarıp ayırdığımız bir bardak karışımı üzerine yayalım. Ben üzerini pasta şekeri ve hindistan ceviziyle süsledim. Siz başka şekilde de süsleyebilirsiniz.




Afiyet olsun...

19 Ekim 2009 Pazartesi

PAZAR KAHVALTISI VE ISLAK KEK



Dün kahvaltıya misafirlerimiz vardı. Pazar kahvaltılarının keyfi misafirle daha da güzel oluyor. Bir de uzun zamandır görmediğimiz arkadaşlar olunca hazırlıklarımız arttı tabi.



Menümüz de


  • Roka Salatası


  • Domatesli omlet


  • Patatesli Sigara Böreği


  • Mısır ekmeği


  • Islak kek


  • ve çeşitli kahvaltılıklar


vardı...

Islak kek tarifini yarın vereceğim....



12 Ekim 2009 Pazartesi

KARNIBAHAR GRATEN





Karnıbaharı çok severim ve özlemişim. Bu yemeği ben beşamel sos pişirmeden yapıyorum. Daha hafif ve pratik oluyor. Denemeyenlere öneririm.





Malzemeler:

1 Orta boy karnıbahar ( yaklaşık 1.5 kilo)

Yarım kilo süt

3 yumurta

3 yemek kaşığı un

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardaı rendelenmiş Kaşar peyniri

Tuz, Karabiber




Yapılışı:


Öncelikle karnıbaharı dallarına ayırıp haşlıyoruz. İyice ezilmemesine dikkat edersek sonuç daha iyi olacaktır. Daha sonra süzdüğümüz karnıbaharları bir borcama sıkışık olarak diziyoruz. Bu safha da genel de herkes beşamel sos yapıp üzerine döker ama ben beşamel sos pişirmiyorum. Ayrı bir tasta süt , un, yumurtalar, tuz, karabiber ve yağ iyice çırpılır. Karnıbaharların üzerine gezdirerek dökülür. Rendelenmiş kaşar peynirleri de üzerine yayılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.



Blog Widget by LinkWithin

DORUK

Lilypie Kids Birthday tickers

BURAK

Lilypie Fifth Birthday tickers