Dün oğlumun sınıfını yılbaşı kutlaması vardı. Bizde kutlama için beraber kurabiye yaptık. Çocukların seveceği malzemeleri kullandık. Fazla gıda boyası kullanmak istemediğimden sadece çam ağaçları için yeşil kullandık. Çocuklar bayıldılar.
En basit kurabiye tarifini kullandım. Çünkü çogu tarif çok kabardığından üzerindeki yazılar kayboluyor. Yazıları okuyamayınca oğlum üzülüyor.Malzemeler:
- 250 gr. oda sıcaklığında margarin veya tereyağı,
- 250 gr. toz şeker,
- 1.5 paket vanilya,
- bir çimdik tuz,
- yaklaşık 350-400 gr. un
süslemek için:
- bonibon,
- damla çikolata
- arjantin şekeri,
- gıda boyası,
- çöp şiş,
- saksı ( sunumda kullanmak için)
Yapılışı:
Kurabiye malzemesini karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin. Sonra yarım santim inceliğinde açıp kalıpla kesin. Çöp şişleri ortadan ikiye kesin vekurabiyelerin alt kısmına geçirip tepsiye dizin. Tepsideki kurabiyeleri süsleyin ve 170-180 dercede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırınınıza göre üzeri pembeleşince çıkarın. Tüm kurabiyeler soğuduktan sonra içine strafor yerleştirilmiş saksıya saplıyarak düzenleyin.
Ben götürürken üzerine şeffaf kap kağıdıyla bağlayıp süslemiştim. Ama malesef resmini çekmeyi unuttum.
Afiyet olsun...
