ÇAYLI, KAKAOLU KEK

Merhaba,

4 gündür İstanbul dışındaydım. Samsun'a, Ordu'ya, Perşembe Yaylasına gittik. Bugün geldim. aslında baya yorgunum ama hemen size birşeyler yazayım istedim. Bu keki seyahatten önce yaptım. Ordu daki eşimin anneannesine götürdüm. Ayrıca 19 mayısı da Samsun da kutladık. Gösteriler çok güzeldi. Bandırma vapurunu da gezdik. Güzel bir 19 mayıs oldu bizim için. Tarifime gelince;

Malzemeler:

3 yumurta

1.5 su bardağı şeker

3/4 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı çay (sadece soğumuş dem)

2 Yemek kaşığı Kakao

1 Tatlı kaşığı tarçın

1 paket Kabartma tozu

Yapılışı:

3 yumurta ve 1.5 bardak şeker mikserle hızlı devirde 4 dakika çırpılır. Çay ve yağ eklenerek tekrar karıştırılır. Ayrı bir kapta un, kakao, tarçın ve kabartma tozu elenerek karıştırılır. Unlu karışım yumurtalı karışıma eklenir ve karıştırılır. Silikon muffin kalıbına 2/3 dolacak şekilde paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirilir. Ben çiçeklerin ortasına arjantin şekeri koyarak süsleyip servis yaptım. sizin kalıbınıza uygunsa sizde koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.